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喬治亞東村記樂簿

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我在美國喬治亞,不在東歐喬治亞

部落格全站分類:生活綜合

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  • 4月 10 週六 201013:33
  • 費時費力之滴雞精

小時候,我愛挑食、這不吃那不吃的,瘦的像排骨精,老媽怕我抵抗力不夠,怕營養不好,想盡辦法讓我吃下更多有助長高長肉的食物。還沒上小學時,總愛往姑姑家跑,一待就可以待個半天。職業婦女的老媽拜託姑姑每天我燉燕窩給我吃,讓看起瘦的不成人形的我能長多一點肉。
可惜,我就是沒有那種好命貴氣大小姐優雅享受昂貴燕窩的命,第一次,姑姑好說歹說騙我喝下一小碗,我皺著臉,稠稠糊糊的燕窩在我嘴裡不斷呼叫:釋放我。沒幾口,忍不住噁心的稠狀在我胃裡翻攪,全數讓馬桶先生進補去了。
第二次,姑姑拿著一跟棍子在旁邊伺候我,吞下去的燕窩如果吐出來就要挨打,這招當然沒效,這次吞下一整碗,不蘇胡到了極點,來不及和馬桶先生打照面,直接吐在剛擦好光亮潔淨的地板上。後來,當然免不了一頓好打。
上學後,我遠近馳名的就是身上那一雙鳥仔腳和比紙片人還瘦的髮絲人身材。明明國中了,看起來就還像個小學生。愛女心切的媽開始吩咐管廚房的婆婆做滴雞精讓我進補。每
隔一天婆婆總為我準備一小碗沒有任何中藥材添加黃澄澄的雞湯。忘了喝了多久,臉開始豐潤,一年內,體重從八十磅飆到九十磅,多了五公斤不無小補,吃的總算有長到身上來。


這一喝,就愛上了。
上遍東西方超市,找到真空包裝疑似發育不良的小黑雞,先帶了兩隻回家嚐試,一打開入目是整隻帶頭脖子軟綿無力垂在一旁的慘樣讓我吐了一整天,拒絕吃下任何一口。兩隻小黑雞就成了Eddie和三隻狗兒子晚餐加菜。
找不到烏骨雞,上網找到用雞腿肉帶替也是可以。Eddie隨即上 H
Mart 買了六支雞腿一盒共十大盒回家。美國的雞肉很多都是不放血,水煮時,總是會有髒髒的灰泡浮在湯上面,但是在韓國超市的雞肉就不會有同樣的問題,燙再久都不會有噁心飄浮物在湯上面,所以拿來燉雞精很放心。
按著媽媽教的方法先把雞連肉帶骨敲碎,打的越碎湯汁越多,家裡沒有傳統的陶罐來熬煮雞精,克難拿大鋼盆權充了事(嗯,回台灣記得扛一鍋陶罐回來。),把我愛吃的中藥每一種都放一點進去,還放了對皮膚有多多好處又清肺的木耳,蓋上碗,
將敲碎的大雞腿放在碗四周,約可以擺進四到五隻,密封好,隔水加熱三至四個小時。第一個小時要武火不停滾煮,水乾了添熱水不添冷水,接下來的一個小時中火,最後一個小時最重要,文火細細熬煮。費時三到四個小時不等,煮好後,撈起雞腿放涼當狗狗的飯前點心,放涼後把碗撥開就是一碗營養又補的雞精。

e.jpg

耗時至少三個半小時的滴雞精只能在早上空腹喝,第一次喝Eddie沒有把油撇掉,整碗黃澄澄油光閃爍,看得我不知如何下手。之後,每次熬好湯,他總會細心把油脂撈乾淨澆在他的午餐飯盒裡,他說,好香,都是雞湯味。五點下班進家門的Eddie,第一件事是把明天要喝的雞精放進鍋裡熬,才坐下來休息。好久好久,為了陪我,已經不騎車,偶爾週末凌晨和好朋友兩三人趁著我還熟睡,去騎個三個小時80哩過過癮。
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  • 個人分類:巫婆湯
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  • 4月 10 週六 201013:31
  • JJ 寶貝天真爛漫孩提照曝光

我不否認,三隻狗兒子裡,我最愛的是JJ,因為牠很乖巧,隨時隨地安安靜靜依偎在我身邊,不管走到哪就跟到哪,連我去上個廁所,牠都守在門外等到我出來。
帶牠出門散步永遠不會離開我和Eddie三步以上,不會有外出失控爆衝的問題。同樣,個性使然,他在家從不亂吠叫,出門也不像其他公狗一樣到處挑釁撒尿佔地盤或想找其他狗幹架。
以為這種小媳婦個性是被狠打訓練出來的嗎?一點也不,除了幾次不乖在家裡撒尿被揍過之外,JJ 乖到
Eddie從來不須要特別擔心他,可以想像一隻體重破百磅的奶油拉不拉多犬靜靜的不具存在感的站在身旁,偶爾抬頭看看你送上一個傻呼呼惹人憐愛的微笑,真要叫人打從心裡愛上他。
今次就來個看圖說故事吧。


      
八週大,初來乍到原名叫Jack,後來叫著叫著就變成JJ


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  • 個人分類:狗仔隊
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  • 4月 10 週六 201013:30
  • 以在家裡灑小花慶祝生日之JJ寶貝

今天就以發佈特輯來慶祝JJ寶貝的三歲生日。
今年二月十四號三喜臨門,過年,情人節,JJ生日。
JJ是家裡最年輕的狗,

純種的拉不拉多犬,重約一百磅(大約45公斤上下),身長120CM,高:不詳(從來也不肯乖乖站好讓我量)。JJ當初是E先生姪子欽點的狗,想先暫時養
在有巨大後院E先生家,順便做好狗狗該有的訓練。哪知道這一待就是三個年頭。明天就要歡慶牠的三歲生日。
JJ是情人節出生的狗寶寶,個性
無法理解的膽小,一點小小的聲音都可以把牠嚇的趴在地上直發抖,和牠巨大的身體完全不搭嘎,據說牠的爸爸有近110磅的重量,E先生推斷,JJ也很有可能
長到類似的身材,因為JJ前兩年光長身高和長度就不見牠的肩膀有寬闊的跡象,身體還屬於細長苗條型,E先生說,像這樣的大狗大概會長到三歲半才會停止生
長,肩膀也會像Rudy那樣又壯又寬。
就要三歲的JJ事實上還覺得自己是puppy,完全沒意識到牠的尾巴又長又硬,我第一次知
道原來給狗的尾巴甩到原來是可以這麼痛,第一次看見興奮的JJ奔跑過來,尾巴可以把桌上的東西全掃到地上去。在潛意識中,又或許,JJ真的覺得自己還是一
隻小小狗,常常忍不住尿,一不小心就在家裡撒了一大泡,惹得E先生火冒三丈。明天就是牠三歲生日,今天一早,原以為牠乖乖的依偎在腳旁,眼睛餘光瞄到牠心
虛的往客廳移動,心裡沒多想,一個轉身,哇!!!!好大的一灘水在地上,JJ又偷尿尿了,半個小時前不是才去過嗎?怎麼才喝幾口水就可以尿出一個小池塘。
JJ你的喉嚨是直通尿道連膀胱都省略了嗎?
拿著抹布趕緊毀屍滅跡,省得JJ討來一頓毒打。
自
以為是BABY的JJ,行為就像是真的puppy一樣,嫉妒心很強,很喜歡爭寵,最擅長的是撒嬌。最讓人討厭的是總是沒辦法忍尿,有時候十分鐘內在沒有喝
一滴水的情況下可以連續上廁所兩次。只要看見Rudy或是Dou Dou
想要靠近他心愛的拔巴麻麻,他會衝過來,利用龐大身驅的優勢硬是把另一隻狗給擠飛出去。想發脾氣教訓牠也不行,在牠搶到好位子後會睜著兩顆深褐色大眼睛,
咧嘴傻笑,尾巴狂擺要你給牠摸摸頭。
家裡三隻狗狗是我和E
先生的寶貝,牠們不是什麼冠軍名犬或優秀皇家血統,可是卻是實實在在為我和E先生兩個人的小家庭增添許多歡樂的氣氛。不是人人都愛狗這我理解,但是因為不
喜歡狗不習慣有狗在身邊就做出虐狗的行為實在令人髮指。
唉!我又抱怨一次,因為我實在是太生氣E先生有一個現在都不願意聯絡的"朋友F"
要求他在她造訪時把三隻狗狗在冬天寒冷時分24/7關在沒有暖氣的地下室。那就像要一個人赤裸只穿一件及腳踝的貂皮大衣,不準穿襪子鞋子,然後關在零下十
度C的冰庫裡。會有人說:"唉呀!有貂皮大衣哪會怕冷,多待幾天有什麼關係"嗎?大狗有厚毛,但是小狗的毛卻是短得可憐,常常就連在有暖氣的樓上牠都會經
常冷的直發抖,更不用說要關在沒有陽光沒有暖氣的地下室。你們說,聽到這種事不心疼不生氣嗎?
以上。
最後,祝JJ生日快樂,麻麻明天回家就幫你準備禮物。希望你今年的生日願望是"不要在家裡隨便拉尿"。
喜歡撒嬌的JJ。







左下圖是家裡的三隻寶貝,中間是JJ,右邊是Dou
dou,左邊是Rudy。 下面是JJ坐在浴室門前,E先生攝影。


Happy
Birthday, JJ boy





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  • 個人分類:狗仔隊
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  • 4月 10 週六 201013:30
  • 家裡的寶貝Part one~~Rudy

家有一狗如有一寶,家有三狗如有三煩惱。
E先生有兩隻大狗一隻小狗,老大是一隻九歲據說年輕時是全白但是現在變成米白色的拉拉混
德國犬Rudy,外型看起來就是一隻不像拉拉的拉拉,已經是老狗的牠脾氣就像老頭一樣怪異,對什麼都沒興趣,只對吃東西、追逐網球和追趕後院偶爾來訪的鳥
兒有興趣。牠是E先生的第一隻狗,還是PUPPY的時候就帶回家,自然是疼愛有佳。E先生說,幾年前還在別州工作的時候,收入還算可以,Rudy吃的飼料
都還算是當時一等一的好牌狗食,房間和客廳都有牠老大專屬的床位,玩具一樣都沒少過,陪伴E先生九年要邁入十年的Rudy是他生命中很重要的家人。
Rudy
是一隻聰明的狗,狗會玩的把戲一樣不少,最貼心的事是,好幾年前E先生正在渡過傷心的分手過渡期,一個人坐在廁所默默的掉淚,Rudy在旁邊靜靜的陪著
他,舔他的眼淚,和他頭碰頭給他鼓勵安慰,我聽到這,整個揪甘心,有沒有這麼貼心啊。Rudy大少爺最厲害的絕計是可以忍尿忍超過十六個小時,晚上如果其
他狗要起床上廁所,絕對不用算牠一份。最讓我和E 先生受不了的是,牠睡覺很會打呼,打的好大聲,還有高低起伏,有時候搭配夢境,還會說夢話。
Rudy
是老狗了,身體開始有老人病,E先生也很清楚牠可能也沒有幾年好活,有時候說到這裡,兩個人會沉默不語好一會,心中都不願意面對Rudy有一天會離開我們
的事實。前幾週,E先生一個在Flordia的朋友來信說他們一隻九歲多的拉拉晚上中風,早上發現時趕緊送到醫院急救,沒幾個小時後就過世,這給我們很大
的震撼,那隻狗和Rudy差不多大,健康一向良好,怎麼說中風就中風,而且還是晚上發病,掙扎到天亮卻沒有人發現,家裡主人發現時,牠兩個眼睛睜得大大的
一動也不動躺在地上,送去急救也已經來不及。我們很害怕同樣的事情會發生在Rudy身上,晚上E先生用洗手間時,都會確定Rudy還好好的睡著。他說:"
聽牠在打呼就知道牠還好好的。" 是啊,Rudy,我以後都不會嫌你愛打呼,你盡量打,越大聲越好,把我們吵醒都沒關係,只要你好好的。
曾經有一次,E先生有感而發告訴我,他有一個女朋友F很討厭狗,討厭到明示兼暗示要他把狗24小時關在地下室籠子裡,就因為她討厭,不喜歡有狗存在。還發
表"怪異"言論:"養狗沒有好處,只有你不斷付出,牠們又不可能給你什麼當回報,養狗是浪費時間金錢和力氣的事,養了狗就好像變成牠們的傭人一樣。"聽了
他好傷心,因為在他心中,這些狗已經不單單是一條狗,是他在這裡孤單一個人時牠們最真實忠誠的陪伴,雖然牠們不會說話,不是什麼名門貴狗,可是不代表不需
要被尊重。再說,當時冬天,美國會下雪,常常都有零下好幾度C的溫度,地下室不像樓上有暖氣,她要求E先生把狗鎖在像冷凍庫的地下室,每隔好幾個小時才有
水喝,好幾個小時才能夠去外面廁所解放,好幾個小時後才準上樓繞一圈馬上又被趕下去關起來。那件事E先生說起來直到現在還是憤憤不平,怪自己為了一個不值
得的人委屈自己最愛的家人。
狗雖不會說人類的語言,但是卻可以很敏銳的感受人類對牠們的喜惡,E先生說,這三隻狗,從來不願意親
近他那時候的女朋友F,她初次來訪時,三隻狗要表達善意想要親近她,沒想到她對著牠們破口大罵,怒聲吼牠們:"NO,走開。"久而久之,這三隻狗看見她是能閃多遠就閃多遠。
現在,三隻狗狗跟著我們在樓上,各自有舒服的角落,冬天再也不用在地下室發抖,隨時想喝水都有得喝,想上廁
所,搖搖尾巴馬上就有人開門,還有我幫他們做的狗餅乾當點心。狗狗的生命很短,大狗尤其不長,平均十二年的生命。Rudy已經要十歲了,我們能夠做的就是
盡量維持牠的健康,不要讓牠受到太多身體上折磨,
帶鄰居小女孩Christina和三隻狗到家裡附近的公園走路,這小女孩看到家裡的三隻狗一整個愛。照片中是Rudy。

花很多時間在睡覺的Rudy,當時的Rudy的確是在打呼。

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  • 個人分類:狗仔隊
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  • 4月 10 週六 201013:28
  • 媽媽

2008052024144927_745_o.jpg  
以前的同學,少數幾個很早就走入家庭,更少數幾位,已經是兩個孩子的媽了。在我們這個芳齡剛二十有七正值人生美好的時候,最大的小孩已經要三歲。
網路上遇見,打聲招呼,照片中一男一女胖胖的小手小腳和小臉蛋,蹲在沙堆前鏟沙蓋不成樣的城堡,真的好可愛。這個我認識超過十三年的同學,當了媽,也有了媽樣,渾身上下散發出「我是媽媽」的味道。從前愛穿著緊到不行顯出又細又直的雙腿,現在已經改穿寬鬆深色長褲,合身時髦的上衣也變成顏色不同,多款花樣,卻清一色都是娃娃裝上衣,學生時,燙得又直又閃亮的長髮,早就剪成及肩清湯掛麵,隨性在腦後凌亂紮起一小束馬尾,兩個寶寶的媽,身材不復從前魔鬼漂亮,她現在是一個全職媽媽。
我掩藏不住訝異,因為她曾經是班上屬一屬二亮麗又懂得打扮的潮女,幾年不見,多了兩個小朋友,少了一點青春味,我對她的記憶卻還停留在那幾年孩子氣的臉龐。
但是,花色的襯衫、沒了血色的雙唇、疲憊的大眼和鬆弛的臉龐,都比不上她眼裡閃著注視孩子時那種濃濃強烈母愛光芒耀眼,她是用自己的美麗來換取孩子快樂健康的成長和溫暖的家庭。沒了美麗的外表,從內而外隱約散發幸福的微醺,看著她放在部落格上的照片,我想,她是快樂的。
我很羨慕,她經營家庭的智慧、養育孩子的勇氣和犧牲自己來換取照片中小孩子無憂的笑容,媽媽的愛曾經對我來說遙遠又矇矓,這一刻,我才驚覺,原來,我也到了可以當媽媽,生養孩子付出母愛的年紀。那些早早進入家庭生兒育女的同學們,一張張照片和一篇篇文章變成鬼馬小精靈扯著我耳朵提醒我,我已經27歲了。
知道自己27歲和意識到自己已經27歲還是有一段不小的衝擊。
有沒有可能,有那麼一天,我也會變成像我那位為家庭犧牲,為兒女奉獻的同學,任由歲月在我身上寫下痕跡的偉大媽媽?
還有一次,和Eddie從亞特蘭大坐飛機出國去旅行,喬治亞州有很多的韓國人,極有可能是全美國韓人密度最高的州。那天的飛機上,坐在我左手邊是一位約莫近六十歲的老媽媽,一個簡單的英文都不會的傳統老人家,我猜,這說不定是她第一次出國。而且旅途中發生的一件小插曲讓我心好酸。
長途國際線達x有兩次供餐,外加數次空服員來回提供飲品。吃飯時間,空服員照例詢問你要雞肉還是牛肉之類餐點選擇,這位韓國老媽媽嘴微微張開一臉茫然,雙眼帶點不知所措的恐懼,空服員或許沒意識到她不會說英文,不耐煩提高聲調再問一次:「妳是要雞肉還是牛肉?」我坐在韓國老媽媽旁邊,都可以感覺到她微微發顫的緊張,我瞪了空服員一眼,幫她要了雞肉。我知道很多華人有不吃牛肉的禁忌,但是就不知道這位韓國老媽媽有沒有相同的忌諱。吃飯都這樣了,更不用說當空服員詢問要喝水還是其他飲料時那些發窘的時刻。
韓國老媽媽笑得靦腆,連連向我點頭表示謝謝。
她真的一句英文都不會,飛行十三個小時,連一句最簡單的英文都不曾聽她吐出過,知道她是韓國人,是因為剛坐定時,她用韓語和我打著招呼,看到她拿著韓文聖經一頁一頁翻著。環顧四週,看起來不像是跟團來美國旅遊,因為沒有熟人幫忙她,中途起身上廁所時也沒見到她和任何人說笑,一個一句英文都不會說的老媽媽怎麼會出現在離開美國的機上?
我看她穿著暗色系樸素背心、安靜聚精會神看著字體放大版的聖經、雙手佈滿皺紋、鼻樑上理所當然架著老花眼鏡,充滿歲月刻痕,因著暈黃燈光而顯得柔和的側臉,我不禁暗暗揣測她來美國的目地。會不會是幫嫁到美國的女兒坐月子、還是來探望很久不見的孫子?不知道是哪個,但肯定是為了親人來的,才能夠讓一個不說當地語言的老太太有這麼大的勇氣飛到千里之外。
未來的某一天,我的媽媽說不定也會經歷同樣的事,那是媽媽的愛,才能夠克服萬難勇往直前。上次看到一篇新聞也是在描述一個不說英文的媽媽飛行幾十個小時,轉機再轉機到千里之外某個國家去照護即將生產的女兒,中途還被扣留在不知是哪裡的國家。媽媽的愛是不會讓語言或是任何困難阻擋。
年紀越大才能夠越體會媽媽付出的心血,而我是不是在當了媽媽以後才更有可能體會當媽媽那種辛苦和永遠不求回報的愛。




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  • 個人分類:感性FM
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  • 4月 10 週六 201013:24
  • 紅酒 ● 牛排 ● 斯文男不斯文--Stoney River Steaks

 13.jpg
剛接新任務的Eddie,忙的昏天暗地,每早星光當路燈上班去,也就著星光餘輝爬回家。這樣的生活還要再一個禮拜,又正適逢他老大坐三望四大壽,趁著天氣宜人,週五公司提早放風,讓大家好好享受愉快小週末儲備戰力下週繼續爆肝無人性打拼,我們也把握時間想預約晚餐七點半在Stoney
River預先慶祝生日。
Stoney River餐廳位於Duluth,
GA,在喬治亞提供屬一屬二頂級好牛排的氣氛店,第一名牛排館Ruth
Chris(茹絲葵),一客牛排單價從$85起跳,老饕Eddie托公司的福得以享受過幾次老闆買單的美好人生。這次屏雀中選的Stoney
River是他想了五六年卻一直沒來成,狐群狗黨大力推薦的傳奇名店。



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喬治亞旅途 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(304)

  • 個人分類:覓食記
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  • 4月 10 週六 201013:23
  • Lunch at Sydney 一條龍餐廳

2.jpg
 

 

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喬治亞旅途 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(558)

  • 個人分類:覓食記
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  • 4月 10 週六 201013:09
  • 好老公好老婆

話題不知道是怎麼開始的。
剛剛,Eddie上班時分,大概是無聊至極,email和我往返討論怎樣才算是好老公。我傳了一張只可意會不可言傳的照片給他。

 



沒幾分鐘,他的EMAIL回傳:"how about a good wife?"  下面是我傳給他的答案。
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喬治亞旅途 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(209)

  • 個人分類:夫妻也要有情調
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  • 4月 10 週六 201013:02
  • 結婚了,然後呢?

從打算開始要結婚到現在也已經要兩個月,我和Eddie討論很多結婚方案和婚後情況。最後歸納出兩個人都滿意的方式:最簡單的結婚典禮,最豪華的蜜月旅行。
最初,我們去書店狂掃婚禮計劃書、新娘雜誌、上網比較哪一家的婚紗拍得美又自然、還想著要訂幾套旗袍來當宴客服、婚宴會場要怎麼佈置、要邀請幾個人來參加婚禮、蜜月旅行該去哪裡。一下從亞特蘭大跳到密蘇里,一下子又繞過半個地球想要在峇里島Villa有結婚派對或是乾脆就選台灣人心中很夯的關島結婚套裝行程。興奮的討論了兩三天還是沒個結果,我已經開始有點厭倦煩燥,怎麼這麼多瑣碎的事,究竟是誰要結婚啊?為什麼我要費這麼多心思想著怎麼取悅「有可能
」會來參加的賓客,以及賓客來到會場後有可能會脫口而出短短三秒鐘的:「哇!好漂亮喔!」
我推了推躺在旁邊玩iphone玩的不亦樂乎的Eddie:「ㄟ,我們不要辦婚禮好不好,也不要請客好不好。
」
「為什麼?」

「因為,花這麼多錢這麼搞剛傳這麼多東西,人家來吃個飯,幾個小時後拍拍屁股就走了,真沒意思。婚是我們兩個要結的,根本就和其他人沒有關係,頂多就送個【我們結婚囉】卡給你和我的朋友,然後我們再去 city hall辦個登記結婚領個證書就好啦。
」

「我也這樣覺得。然後我們再把錢省下來去渡蜜月,去Bamaha玩,或是去峇里島,不然妳不是一直想要去日本嗎?
」

「對啊對啊,可是我們可不可以請你那個專業攝影師朋友幫我們拍幾張照片。我覺得再簡單的婚禮還是要有幾張照片留念
」

「當然啊,不然其實我們也是可以回台灣拍婚紗照。我聽說台灣的婚紗照很專業
」

「算了吧,那我還要去比價,殺價再試穿,然後像個傻子一樣被人家指使來指使去拍一些做作的照片。重點是,拍完後在婚姻生活中會再拿出來看的機率根本就是零,頂多你做錯事,罰跪時要舉巨無霸相本一個小時可能還比較有用。
」

Eddie:「......................那,還是不要拍好了。
」

我曾經上過婚前輔導課,牧師說:「很多人花了好幾個月甚至一年兩年來籌備完美的一天婚禮,可是卻花不到幾分鐘探討結婚後要過數十年的婚姻生活。"
」這句話給我很深的印象,現下流行的不就是這樣的情況嗎?拍婚紗要比價、要跑很多家比較出最喜愛的那一套風格、喜餅也要上網搜尋最好吃最能夠ㄠ到免費試吃的商家、請客當然就是要比氣派和婚禮花樣、再加上新娘妝的試妝訂妝。更不用說有的風俗民情還有落落長的規矩。這些林林總總從排演到正式上演前後要多少時間啊?為的是要給客人難忘的婚禮經驗(又不是他的婚禮,來吃個飯打個咯後什麼都忘了)還是自己想要當個集三千目光於一身的一日公主。
小時候常常幻想結婚時候想要穿什麼禮服,一定要有公主款式,一定要有澎澎群,頭髮一定要捲的很華麗,很多規矩,一付沒有這些排場就配不上自己"身份"的莫名驕傲感。長大後,了解婚姻不是必需品,結婚只不過是找一個妳願意一起渡過人生很多苦難的人。那麼,要跨入這扇門之前那些花俏手續就免了吧。
以前我和媽媽說過這個看法,還是傳統思想的她不以為然:「那妳就要這樣偷偷摸摸去結婚啊?,妳爸這麼有頭有臉的人物,一定要辦一場風光的婚禮把妳嫁出去。
」

聽了雖然好笑,可是還是尊重她的想法。只是在結婚證書上簽名的是我不是她,以後要和老公壞脾氣作戰的是我也不是她,以後要是有婆媳問題也是我的婆媳問題,就算回娘家罵幾句心裡舒坦點,那個我要叫婆婆的人還是我老公的媽。既然是我的人生,我一定要為自己尋求最大的利益。
辦婚禮要花很多錢極有可能還是賠本生意,不做。
婚紗照的賞味期限只有三個月,過後自動鎖在床底下當蜘蛛的家,不拍。
請客,我都不認得來的人是誰咧,你搞不好連我叫什麼名字都不知道,咱們何必浪費時間打照面。不請
印喜帖,不用那麼浪費啦,喜帖裡面夾相片最蠢了,看完誰會留著你的相片啊,早早送到資源回收去了。不印
但是呢,婚前輔導,最好找"正在婚姻中"的專業人士來輔導真實婚姻中會碰到的問題。婚輔後決定分手是好事一樁,至少不用在數十年後孩子都生了兩個後才各奔東西。
蜜月,可有可無。很多人結婚前都結伴一起旅遊去,我實在分辨不出來婚禮後的第一次旅遊會特別甜蜜嗎?

生孩子,我個人傾向不要有小孩,太麻煩了,我沒有把握會把小孩教的好,也沒有把握會保護小孩不受到傷害,世界上這麼多孤苦無依的小孩,領養一個少一個受難者,不然每個月資助也是很好的方案。不生不生(大叉叉)。

和婆婆住,永遠不可能發生的事。我向Eddie說:「你媽媽要來住多久都OK,但是我們不可能和她一起住,保持距離才是維持兩個最親的陌生人最好的方式。
」
Eddie想也沒想OK
總括以上,不生孩子可能是最大挑戰傳統的想法之一,可是既然Eddie也不想生,未來的婆婆也覺得現在養小孩太辛苦不如不生。那幹嘛自己找苦頭吃咧。

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喬治亞旅途 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(682)

  • 個人分類:夫妻也要有情調
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  • 4月 10 週六 201012:51
  • 黑糖雜糧全麥饅頭

室內閃光拍攝。



下廚,對我來說一直是個挑戰,從小十指不沾陽春水,嘴饞想吃什麼媽媽會打理好一切,在美國工作後,三餐吃外面,吃這件事情瓜分我極少注意力,之後,來到這個不知名的偏僻小鎮,想吃什麼沒什麼,想要解饞就得自己勤快點上網查食譜動手做。
想吃中式早餐想了好一陣,Eddie帶我去鎮上唯一一家中國人開的早餐舖吃燒餅油條喝豆漿,
去了一次,那家店從此列在我的地雷戶上,燒餅小片又不脆,豆漿兌水稀薄到我以為我喝的是米色的水,更不用說油條了,吃起來有陣陣尿腥味,應該是加了阿摩尼亞劑,那條油條我一口都不敢吃。大陸人開的餐廳果然是黑心的有名,吃一頓早餐花了近四十塊美金,不說品質的話,價位算便宜,因為我們點了兩碗豆漿,兩份小的可憐的燒餅油條,一籠小籠包,一盤蛋餅和一塊菜頭粿。但是把品質這個因素考慮進去,這家店賣的東西真是天價,這樣的貨色都可以拿出來賣?
吃了一頓不盡興的早餐,回家後,心中的饞蟲不斷刺激想家的胃。拿起電話卡打回台灣問管理伙食的婆婆怎麼做饅頭,快速的把重點打進電腦中,一邊指揮
Eddie去Walmart買材料。
材料如下:
a. 黑糖一大包,傳統台灣黑糖不是太甜,份量要多一點。
b.
酵母菌粉一包。
c. 全麥麵粉一包,大概可以做18~20個。
d. 雜糧,愛吃什麼就放什麼,我放黑白芝麻、cranberry,
walnut,枸杞、葡萄乾...etc.,我大概放了有十種不同雜糧。
e. 水,依照麵粉濕度來決定。
f.  乾布一條
g.
烹飪紙幾片
h. 筷子
作法:
a. 要先把黑糖炒到稠稠香味都跑出來,用水煮會讓香氣比較少,顏色也比較淡。
b.

把黑糖汁、麵粉、酵母揉均勻,視程度加點水,然後蓋上濕布發酵兩個小時,在這裡,天氣比較冷,伙食婆婆交待要放在微溫的鍋子裡比較好,我沒有微溫的大鍋子,就把烤箱加熱200F關掉,把麵團放進去悶三十分鐘。
c.
發酵好後,把麵團桿得平平扁扁的,這部份實在太費力,Eddie全程代理。然後把所有的雜糧堅果均勻灑上去,從麵團的上面往下捲起來,這樣捲的才會漂亮又緊實。
d. 捲成長條後,切成自己想要的大小,把每一顆半成品饅頭各放在一張烹飪紙上,再送進有餘溫的烤箱再發酵約一個小時。
e.

發酵好的饅頭大概會長一倍大,這時候就把饅頭整齊的擺進蒸鍋裡隔水蒸大概20分。蓋子要用一條布包起來,水蒸氣才不會滴到饅頭上導致皮皺掉,蓋子和蒸鍋中間要放根筷子讓空氣循環,蒸好後打開鍋蓋饅頭就不會瞬間縮水變老人皮。

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